| Français | English | 日本語 |
|---|---|---|
| l’ail (m.) | garlic | ニンニク |
| l’artichaut (m.) | artichoke | アーティチョーク |
| l’asperge (f.) | asparagus | アスパラガス |
| l’asperge blanche (f.) | white asparagus | ホワイトアスパラガス |
| l’aubergine (f.) | eggplant | 茄子（なす） |
| la batavia | red leaf lettuce | サニーレタス |
| la betterave | beet | ビート |
| la blette | chard | フダンソウ／スイスチャード |
| le brocoli | broccoli | ブロッコリー |
| la carotte | carrot | 人参（にんじん） |
| le céleri | celery | セロリ |
| le céleri rave | celeriac | 根セロリ／セロリアック |
| la chayote | chayote | ハヤトウリ／チャヨテ |
| le chou | cabbage | キャベツ |
| le chou chinois | Chinese cabbage | 白菜（はくさい） |
| le chou de Bruxelles | Brussels sprout | 芽キャベツ |
| le chou rouge | red cabbage | 紫キャベツ／赤キャベツ |
| le chou-fleur | cauliflower | カリフラワー |
| la ciboule | green onion | 葱（ねぎ） |
| la citrouille | pumpkin | 南瓜（かぼちゃ） |
| le concombre | cucumber | キュウリ |
| la coriandre | coriander | パクチー／コリアンダー |
| la courge butternut / doubeurre | butternut squash | バターナッツ・スクワッシュ |
| la courge spaghetti | spaghetti squash | キンシウリ／ソウメンカボチャ |
| la courgette | zucchini | ズッキーニ |
| le cresson alénois | cress / garden cress | コショウソウ／ガーデンクレス |
| le cresson d’eau | watercress | クレソン |
| l’échalote (f.) | shallot | エシャロット |
| l’edamame (m.) | edamame | 枝豆 |
| l’endive (f.) | chicory | チコリー |
| l’épinard (m.) | spinach | ほうれん草 |
| le fenouil | fennel | ウイキョウ／フェンネル |
| les fèves (f.) | broad bean | そら豆 |
| le gingembre | ginger | 生姜（しょうが） |
| le gombo | okra | オクラ |
| la grande bardane | burdock | ゴボウ |
| l’haricot (m.) | bean | インゲン豆 |
| les haricots verts (m.) | green bean | サヤインゲン |
| l’igname (f.) | yam | ヤム／ヤム芋 |
| la laitue | lettuce | レタス |
| la mâche | corn salad | コーンサラダ |
| le maïs | corn | とうもろこし |
| le manioc | cassava | キャッサバ |
| le mini épi de maïs | baby corn | ベビーコーン |
| le navet | turnip | かぶ |
| l’oignon (m.) | onion | 玉葱（たまねぎ） |
| l’oignon rouge (m.) | red onion | 赤たまねぎ |
| le pak choy / bok choy | bok choy | 青梗菜（ちんげんさい） |
| le panais | parsnip | パースニップ／白人参 |
| la patate douce | sweet potato | さつまいも |
| le persil | parsley | パセリ |
| les petits pois (m.) | green pea | グリーンピース |
| le piment jalapeño | jalapeño chili | ハラペーニョ／青唐辛子 |
| le poireau | leek | リーク／西洋ねぎ |
| le pois mangetout | snap pea | スナップエンドウ |
| le poivron | pepper | ピーマン |
| le poivron jaune | yellow pepper | 黄パプリカ |
| le poivron rouge | red pepper | 赤パプリカ |
| la pomme de terre | potato | じゃがいも |
| les pousses de soja (f.) | bean sprout | もやし |
| la racine de lotus | lotus root | 蓮根（れんこん） |
| le radis | radish | ラディッシュ |
| le radis blanc | daikon / Japanese radish | 大根（だいこん） |
| la rhubarbe | rhubarb | ルバーブ |
| la roquette | arugula | ルッコラ |
| le rutabaga | rutabaga / Swedish turnip | ルタバガ／スウェーデンカブ |
| la salade verte | green salad | グリーンサラダ |
| le taro / colocase | taro | 里芋（さといも） |
| la tomate | tomato | トマト |
| la tomate cerise | cherry tomato | ミニトマト／プチトマト |
［参考］Liste de légumes（フランス語版Wikipédia）
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