フランス語の魚・魚介類の名前 – Les Poissons et Fruits de mer

フランスの海産物の名前を、サケやイワシなどの魚類、エビやカニなどの甲殻類、アサリやホタテなどの貝類、イカやタコなどのその他の魚介類と、種類別に一覧にしました。

 

フランス語の魚の名前 – Les Poissons

Français	English	日本語
aiglefin / églefin	haddock	小鱈（コダラ）
anchois	anchovy	片口鰯（カタクチイワシ）
anguille	eel	鰻（ウナギ）
balaou / scombrésoce	saury	秋刀魚（サンマ）
bar / loup	sea bass	鱸（スズキ）
barbue	brill	ヨーロッパ産のヒラメ
bondelle	lake whitefish	シロマス
bonite	bonito	鰹（カツオ）
brochet	northern pike	キタカワカマ
cabillaud / morue	cod	鱈（タラ）
carpe	carp	鯉（コイ）
carrelet / plie	European plaice	プレイス（カレイ科）
céteau	wadge sole	ウェッジソール
chinchard	horse mackerel	鯵（アジ）
colin	hake	メルルーサ（タラ目）
dorade	sea bream	鯛（タイ）
dorade grise/noire	black seabream	黒鯛（クロダイ）
dorade japonaise	Japanese red sea bream	真鯛（マダイ）
dorade rouge	red sea bream	赤鯛（アカダイ）
eperlan	European smelt	キュウリウオ／鰙（ワカサギ）
espadon	swordfish	メカジキ
flet	flounder	鰈（カレイ）
flétan	halibut	オヒョウ
goujon	goby	ハゼ
hareng	herring	鰊（ニシン）
julienne	ling fish / ling	ヨーロッパ産のタラ
lieu	European pollock	助惣鱈（スケソウダラ）
limande-sole	lemon sole	レモンソール（カレイ科）
lotte	burbot	カワメンタイ（タラ目）
maquereau	mackerel	鯖（サバ）
maquereau espagnol	Spanish mackerel	鰆（サワラ）
merlan	whiting	ホワイティング（タラ目）
mérou	grouper	ハタ
mulet cabot	flathead grey mullet	鰡（ボラ）
murène japonaise	dagger-tooth pike conger	鱧（ハモ）
omble chevalier	char	岩魚（イワナ）
perche	European perch	パーチ（スズキ科）
poisson globe	pufferfish	河豚（フグ）
poisson volant	flying fish	飛魚（トビウオ）
poisson-pêcheur	anglerfish	鮟鱇（アンコウ）
prêtre	sand smelt	モトギス
raie	batoidea	エイ
rascasse	marbled rockfish	カサゴ
sabre	beltfish	太刀魚（タチウオ）
saint pierre	john dory	馬頭鯛（マトウダイ）
sandre	zander	パイクパーチ（スズキ科）
sardine	sardine	鰯（イワシ）
saumon	salmon	鮭（サケ）
sebastes	sebastes	メバル
sériole	yellowtail	鰤（ブリ）
sole	sole	舌平目（シタビラメ）
thon	tuna	鮪（マグロ）
truite	trout	鱒（マス）
truite arc-en-ciel	rainbow trout	虹鱒（ニジマス）
turbot	turbot	石平目（イシビラメ）
vive	weever	キス

 

フランス語の甲殻類の名前 – Les Crustacés

Français	English	日本語
crabe	crab	蟹
crabe des neiges	snow crab	ズワイガニ
crabe royal du Kamtchatka	red king crab	タラバガニ
crabe tourteau	brown crab	イチョウガニ
crevette	shrimp	海老
crevette grise	brown shrimp	ヨーロッパエビジャコ
crevette nordique	Norwegian wild prawn	甘エビ
crevette rose	pink shrimp	スジエビ
crevette tigrée	tiger shrimp	車エビ
écrevisse	crayfish	ザリガニ
étrille	velvet swimming crab	ワタリガニ／ガザミ
gamba	gamba prawns	ガンバエビ
homard	lobster	オマール海老
langouste	spiny lobster	伊勢海老
langoustine	scampi	ヨーロッパアカザエビ

 

フランス語の貝類の名前 – Les Coquillages

Français	English	日本語
l’abalone (m.) / l’ormeau (m.)	abalone	鮑（アワビ）
l’amande de mer (f.)	dog cockle	アーモンド貝
le bigorneau	winkle	タマキビガイ
le buccin	whelk	エゾバイ
le clam	clam	クラム貝
la coque	cockle	ザルガイ
la coquille Saint-Jacques	scallop	帆立貝（ホタテ）
le couteau	razor clam	マテ貝
l’huître (f.)	oyster	牡蠣（カキ）
la moule	mussel	ムール貝
la palourde / la clovisse	clam	ハマグリ
la palourde japonais	Japanese littleneck clam	アサリ
le pétoncle	scallop	帆立貝（ホタテ）
la praire	venus clam	カブトノシコロガイ
la telline	wedge clam	ナミノコガイ
le vernis	smooth clam	ヨーロッパワスレガイ

 

フランス語のその他の魚介類の名前 – Les Produits de La Mer

Français	English	日本語
le calamar / l’encornet (m.)	squid / calamari	イカ（ツツイカ）
le caviar	caviar	キャビア
les œufs de lompe / lump (m.)	lumpfish roe / lumpfish caviar	ランプフィッシュキャビア
les œufs de saumon (m.)	salmon roe / red caviar	イクラ（サケの魚卵）
les œufs de truite (m.)	trout eggs	イクラ（マスの魚卵）
l’oursin (m.)	sea urchin	ウニ
le poulpe	octopus	タコ
le saumon fumé	smoked salmon	スモークサーモン
la seiche	cuttlefish	コウイカ

 

 

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