フランス語の穀物の名前 – Les Céréales
| Français | English | 日本語 |
|---|
| l’avoine (f.) | Oat | オート麦／燕麦（エンバク） |
| le blé | Wheat | 小麦（コムギ） |
| le boulgour / burghul | Bulgur / Burghul | ブルグル |
| le couscous / la semoule de blé dur | Semolina | クスクス／セモリナ |
| l’engrain (m.) / le petit épeautre | Einkorn wheat / Engrain | ヒトツブコムギ |
| l’épeautre (m.) / le grand épeautre | Spelt / dinkel wheat | スペルトコムギ |
| le Kamut / le blé khorasan | Kamut / Khorasan wheat / Oriental wheat | ホラーサーンコムギ／カムート |
| le maïs | Corn / Maize | トウモロコシ |
| le millet | Millet | 雑穀 |
| l’orge (f.) | Barley | 大麦（オオムギ） |
| le quinoa | Quinoa | キヌア |
| le riz | Rice | 米 |
| le riz basmati | Basmati rice | バスマティ（インディカ米） |
| le riz blanc | White rice | 白米 |
| le riz complet / le riz brun | Brown rice | 玄米 |
| le riz japonais | Japanese rice | 日本米 |
| le riz à sushi / le riz pour sushi | Rice for Sushi | 寿司用のお米 |
| le riz sauvage | Wild rice / Indian rice | ワイルドライス（マコモの実） |
| le riz thaï / le riz parfumé / le riz jasmin | Jasmine rice | ジャスミン米／カオホンマリ |
| le sarrasin / le blé noir | Buckwheat | 蕎麦（ソバ） |
| le seigle | Rye | ライ麦 |
フランス語の種子の名前 – Les Graines
| Français | English | 日本語 |
|---|
| les graines de chanvre (f.) | Hemp seeds | 麻の実／ヘンプシード |
| les graines de chia (f.) | Chia seeds | チアシード |
| les graines de courge (f.) | Pumpkin seeds | かぼちゃの種 |
| les graines de lin (f.) | Flaxseed | 亜麻仁（アマニ）／フラックスシード |
| les graines de pavot (f.) | Poppy seed | ケシの実／ポピーシード |
| les graines de sésame (f.) | Sesame | 胡麻（ゴマ） |
| les graines de tournesol (f.) | Sunflower seeds | ひまわりの種 |
フランス語の豆類の名前 – Les Légumes Secs
| Français | English | 日本語 |
|---|
| les fèves (f.) | Broad bean / Fava bean | 空豆（ソラマメ） |
| les flageolets (m.) | Flageolet bean | フラジオレット豆／フラジョレ豆 |
| les graines de soja (f.) | Soy bean | 大豆（ダイズ） |
| les haricots azuki (m.) | Adzuki bean / Azuki bean | 小豆（アズキ） |
| les haricots beurre (m.) | Yellow French bean | 黄色いサヤインゲン |
| les haricots blancs (m.) | Navy bean / White pea bean | 白インゲン豆 |
| les haricots cannellini (m.) | Common bean / Kidney bean / Snap bean | インゲンマメ |
| les haricots marbrés (m.) / le haricot Borlotti | Cranberry bean / Borlotti bean | クランベリービーン／ボルロッティ |
| les haricots mungo (m.) | Mung bean | 緑豆（リョクトウ） |
| les haricots rouges (m.) | Red kidney bean | 赤インゲン豆 |
| les lentilles (f.) | Lentil | レンズマメ／ヒラマメ |
| les lentilles brunes (f.) | Brown lentils | 茶色のレンズマメ |
| les lentilles corail (f.) | Red lentils | オレンジ色のレンズマメ |
| les lentilles du puy (f.) | Puy lentils | ピュイレンティル（緑レンズ豆の一種） |
| les lentilles vertes (f.) | Green lentils | 緑レンズマメ |
| les pois (m.) | Pea | エンドウマメ／グリンピース |
| les pois cassés (m.) | Split peas | 乾燥グリンピース |
| les pois chiches (m.) | Chickpea | ヒヨコマメ／ガルバンゾ |
その他の食べ物・植物に関する単語集
Last Modified: 2024.12.20
